Komu Tekku Santoku Damastmesser 17cm aus japanischem VG-10 Stahl - FBA

Abbildung kann vom Original abweichen

Hersteller-Nr.: KOM00101
Unsere Bestell-Nr: 153155

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Das Wichtigste im Überblick

• Hochwertiges Santoku Damastmesser • Klingenlänge: 17 cm • Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse • extreme Härte dank japanischem VG-10 Spezialstahlkern • Härtegrad: 58-62 HRC • hochwertiger Micarta Griff • optimal für Rechts- und Linkshänder • Inklusive hochwertiger Verpackung mit Magnetverschluss.

Alle Informationen

Santoku - Das Messer der drei Tugenden -

Optimal geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse sollte das Komu Tekku Santoku Damastmesser in keiner Küche fehlen.

Der VG-10 Spezialstahlkern wurde ursprünglich für japanische Meisterköche konzipiert und verleiht der Klinge eine enorme Härte. Um dem Messer die nötige Elastizität zu geben, ist der Kern von 67-lagigem Damaststahl umhüllt. Dieser verleiht dem Messer auch die charakteristische Maserung. Die Klinge ist 17 cm lang. Der Griff bildet eine Linie mit dem Messerrücken und positioniert so die Finger für eine optimale Schnittposition.

Der Griff aus hochwertigem Micarta liegt optimal in der Hand und ist sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder geeignet. Somit ermöglicht das Messer präzises Schneiden, ohne Kraftaufwand.

Um nachhaltig die Schärfe der Klinge sicherzustellen, empfehlen wir, das Messer nach der Benutzung von Hand zu spülen und mit einem weichen Tuch abzutrocknen. Zum Nachschärfen der Klinge eignet sich am besten ein Keramikschärfer oder Wetzstein. Vom Gebrauch eines Wetzstahls raten wir ab.

Die hochwertige Verpackung mit Magnetverschluss dient auch zur Aufbewahrung und schützt das Messer optimal. Somit ist die Klinge immer scharf und einsatzbereit.

 

Technische Daten:

  • Klingenlänge: 17 cm
  • Gesamtlänge 30 cm
  • japanischer VG-10 Stahl, mit 67-lagigem Damaststahl umhüllt
  • Härtegrad: 58-62 HRC
  • Micarta Griff
  • inklusive hochwertiger Aufbewahrungsbox
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Fragen & Antworten zum Artikel Komu Tekku Santoku Damastmesser 17cm aus japanischem VG-10 Stahl - FBA

 
Komu Tekku Santoku Damastmesser 17cm aus japanischem VG-10 Stahl

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