Moccamaster CDGT 20 Doppel Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne Aluminium Poliert

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Hersteller-Nr.: 89401
Unsere Bestell-Nr: 100092

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Das Wichtigste im Überblick

• Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center
• Hochwertiges Kupfer Heizelement
• Sehr leise und schnelle Zubereitung
• Zeitloses Design und hochwertige Materialien
• Links und Rechs können einzeln gebraucht werden

Alle Informationen

CDGT 20 Doppel Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne Aluminium Poliert von Moccamaster

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Warum ist frischer Kaffee so wichtig?
Gemahlenen Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!

Was ist die richtige Menge Kaffee?
Ein Moccamaster Maßlöffel ist 10 Gramm Kaffee für 2 Tassen. Für eine volle Kanne doseiren Sie also 5 Maßlöffel. Für 4 Tassen empfehlen wir mehr Kaffeepulver.

Technische Daten

  • Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center
  • Hochwertiges Kupfer Heizelement
  • Sehr leise und schnelle Zubereitung
  • Zeitloses Design und hochwertige Materialien
  • Links und Rechs können einzeln gebraucht werden
  • Leistung: 2x 1.450 Watt
  • für bis zu 20 Tassen
  • Wassertank Füllmenge: 2x max. 1,25 ltr.
  • Tropfstopp
  • 2x 10 Tassen, 2x 1.25 Liter
  • Brühzeit (min): 5 - 6
  • Brühtemperatur: 92° - 96°C
  • Warmhaltetemperatur: 80°-85°
  • Filtertüten Größe: 4
  • Mixing-Lid, Travel Lid
  • Abmessungen: Breite 320 mm / Tiefe 320 mm / Höhe 400 mm

Lieferumfang

  • Moccamaster CDGT 20 Doppel Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne Aluminium Poliert
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