Bartscher 117201 Kompakt D 10110 Dampfgarer Silber


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Hersteller-Nr.: 117201
Unsere Bestell-Nr: 142560

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Das Wichtigste im Überblick

• Leistung 13.800 Watt
• Wasseranschluss: 3/4"
• 3 Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen,
Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung
• Temperaturregler: bis 280 °C

Alle Informationen

Der Bartscher 117201 Bartscher Kompakt D 10110 Dampfgarer mit reversierendem Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) - für optimales Garraumklima.

 

Digitale Steuerung mit 99 Programmen

Jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen.

 

Produktmerkmale:

  • Leistung: 13.800 Watt
  • Temperaturbereich: 50 - 280 °C
  • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen, Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung
  • Fassungsvermögen: bis zu 10 x 1/1 GN
  • Abstand zwischen den Blechen: 6 cm
  • 19 Einschübe, Abstand zwischen den Einschüben 3 cm
  • Inklusive 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN, 1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator
  • Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar
  • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • Wrasenabzug regulierbar
  • Garraumbeleuchtung
  • Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Kompakter GN Längseinschub
  • Frontaler USB- und Kerntemperaturfühler-Anschluss
  • Material: CNS
  • Abmessungen (BxTxH): 52 x 85 x 101 cm
  • Gewicht: 92,2 kg
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