De Buyer Mineral B Eisenpfanne Bratpfanne 28cm

De Buyer Mineral B Eisenpfanne Bratpfanne 28cm
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Mineral B Eisenpfanne Bratpfanne 28cm von De Buyer Für Braten und Grillen können... mehr
De Buyer Mineral B Eisenpfanne Bratpfanne 28cm
Mineral B Eisenpfanne Bratpfanne 28cm von De Buyer

Für Braten und Grillen können Sie die  de Buyer Eisenpfanne perfekt verwenden. Wenn die Pfannentemperatur über 140 °C steigt, wird die Essensoberfläche versiegelt und da durch wird der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion).

Das Essen erhält an der Oberfläche eine schöne Farbe und trocknet aber in der Mitte nicht aus.
De Buyer Mineral B Eisenpfanne hilft Ihnen das Fleisch oder die Kartoffeln perfekt zu garen, auch  Crêpes und leckeren Omelettes  gelingen Ihnen sicher.

 

Hinweis:
Stahlblechpfannen müssen eingebraten werden. Nach Gebrauch färbt  sich das Material schwarz. Je mehr die Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang und der Haftschutz. Wichtig ist das die Pfanne nicht in der Geschirrspülmaschine oder mit Reinigungsprodukten sauber gemacht wird.

Technische Daten

  • Durchmesser: 28 cm
  • Bodendurchmesser: 21 cm
  • Länge mit Griff: 50,5 cm
  • Höhe: 4 cm
  • Material: Eisenpfanne mit biologischem Bienenwachsfertigung
  • Natürlicher Schutz ANTI-OXIDATION - fördert das Einbrennen und verbessert den Haftschutz
  • Vernieteter Griff aus Bandstahl
  • 2,5 bis 3 mm stark
  • Für alle Kochplatten geeignet
  • Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
  • PFAO- und PTFE-frei

Lieferumfang

  • De Buyer Mineral B Eisenpfanne Bratpfanne 28cm
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